Torta de frango sempre faz sucesso no lanche. Mas essa torta de frango é a torta de frango. Feita com recheio bem cremoso e ainda com mussarela e requeijão no recheio, ela fica transbordando sabor e toda a família vai adorar. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta de frango
Para fazer a torta de frango, vamos bater ovos, leite, óleo, farinha de trigo, fermento para bolo e sal, no liquidificador. O recheio da torta de frango é feito com peito de frango cozido e desfiado, temperado com cebola, tomate, azeitonas, salsinha, molho de tomate e requeijão cremoso. Por cima desse recheio, ainda vamos colocar mais requeijão cremoso às colheradas e, por cima, uma camada de mussarela. Quando a torta de frango sair do forno e você for cortá-la, vai notar o requeijão cremoso e a mussarela derretendo e envolvendo tanto a massa quanto o recheio. É uma cena de dar água na boca. Aproveite e faça você também!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para a massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 1kg peito de frango desossado e picado
- temperos a gosto (cebola, alho, tomate, salsinha, entre outros)
- azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 copo de requeijão cremoso
- óleo (para refogar)
Para a montagem
- 250g de mussarela fatiada
- catupiry ou requeijão cremoso (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
Da massa e da montagem
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo.
- Junte a farinha de trigo e o sal e volte a bater.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Espalhe 2/3 da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio de frango e espalhe bem.
- Por cima do recheio, acrescente colheradas de catupiry ou requeijão cremoso e, por cima, coloque as fatias de mussarela.
- Despeje o restante da massa e salpique orégano a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar (40 minutos, aproximadamente).
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.
Do recheio
- Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola no óleo.
- Junte o peito de frango e frite-o até dourar.
- Adicione água até quase cobrir todo o frango.
- Leve para cozinhar, na pressão, por 20 minutos.
- Desligue a panela, escorra o excesso de líquido (se houver) e sacuda a panela com força, para desfiar o peito de frango.
- Transfira o frango para uma tigela e misture cebola e tomates picados, salsinha picadinha, azeitonas verdes fatiadas, molho de tomate e requeijão cremoso.
- Espere esfriar e empregue o recheio.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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