Quem não é apaixonar por doce? A receita do Pavê de ninho com creme de avelã, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Pavê de ninho com creme de avelã
A receita do Pavê de ninho com creme de avelã é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 1 xícara de leite;
- Meia xícara de leite ninho;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 gema;
- Meio pote de creme de avelã;
- 1 copo de leite para molhar as bolachas;
- 1 caixa de bolacha champanhe.
Como Fazer Pavê de ninho com creme de avelã:
- Em uma panela, primeiramente coloque o leite e o leite ninho, mexa bem até dissolver.
- Em seguida junte o leite condensado, creme de leite, amido de milho e gema, mexa bem novamente (use um fouet para ajudar).
- Leve a panela para o fogo baixo e mexa sem parar até formar um creme bem liso, leva cerca de 10 a 15 minutos.
- Ele fica bem cremoso e molhinho é assim mesmo, depois que esfria a consistência fica mais firme.
- Espere o creme esfriar um pouco e vamos pra a montagem.
- Forre o fundo da travessa com um pouquinho do creme.
- Faça uma camada de bolacha champanhe molhada rapidamente no leite.
- Espalhe metade do creme e colheradas de creme de avelã por cima.
- Cubra com mais uma camada de bolacha champanhe molhada no leite.
- Cubra com o restante do creme de ninho.
- Finalize com leite ninho em pó usando uma peneira e creme de avelã usando um saquinho de confeiteiro.
- OBS 1: pode substituir por bolacha maizena.
- OBS 2: pode substituir o creme de avelã por morangos picados.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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