O pão caseiro recheado é uma verdadeira delícia que reúne a textura macia da massa com um recheio saboroso e o resultado é uma explosão de sabores de dar água na boca. Basta seguir o passo a passo e você irá desfrutar dessa maravilha de pão caseiro recheado, digno de aplausos!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão caseiro recheado
Para fazer pão caseiro iremos precisar de 1 ovo, farinha de trigo, água fria, óleo, açúcar, fermento biológico seco e sal. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do pão caseiro recheado seguindo a sequência de adição, até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa lisa e elástica que não grude nas mãos. Iremos deixar a massa do pão caseiro recheado descansar até dobrar de volume. Para dar continuidade no preparo do pão caseiro recheado teremos que seguir corretamente o passo a passo tanto da modelagem quanto da montagem para que o resultado da receita de pão caseiro recheado seja perfeito. Depois de tudo pronto, vamos pincelar com gema, polvilhar queijo parmesão ralado, e assar por aproximadamente 40 minutos. Retirar do forno e saborear cada pedaço suculento desse lindo pão caseiro recheado!
Ingredientes da receita de pão caseiro recheado
- 500 gramas de mussarela
- 1 ovo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de água fria
- ¼ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) rasa de açúcar
- 1 colher(sopa) rasa de fermento biológico seco
- 1 colher(chá) rasa de sal
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
- Gema para pincelar
Modo de preparo
- Coloque na vasilha a farinha de trigo, o fermento biológico seco, e misture bem para homogeneizar.
- Faça uma cova no centro, coloque a água, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal. Misture tudo muito bem até o ponto de amassar com as mãos.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa, elástica que não grude nas mãos.
- Para saber o ponto correto, pegue uma porção de massa, estique, ela tem que ficar transparente e não quebrar. Esse é o ponto.
- Modele uma bola com a massa, disponha numa tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por cerca de 60-70 minutos.
- Após esse tempo, coloque a massa na bancada, pressione levemente para retirar o ar, e divida em 2 partes.
- Pegue uma porção de massa, abra com um rolo modelando um círculo, coloque a mussarela (250 gramas) e feche as pontas formando uma trouxinha.
- Disponha numa assadeira untada e enfarinhada, aperte para ficar nivelado, e com a parte da emenda para baixo. Repita o processo com a outra metade da massa.
- Deixe descansar até dobrar de volume, em seguida pincele com gema, polvilhe queijo parmesão ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, e sirva essa maravilha de pão caseiro recheado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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