Você sabia que um bom molho de salada faz toda a diferença na hora de servir uma salada deliciosa? Ele realça o sabor dos ingredientes, dá um toque especial e deixa a sua salada irresistível! Com essa receita fácil e rápida, você aprenderá a fazer essa delícia e de quebra, uma salada incrível também! Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça o divino molho de salada, que será um sucesso!
Como fazer molho de salada
Para a receita de molho de salada, iniciaremos pela salada: iremos higienizar tudo, picar o repolho, a acelga e a alface, cortar em rodelas os tomates-cereja e ralar a cenoura e a cebola. Em uma vasilha grande, colocaremos: o repolho cortado, a cenoura, a cebola, a acelga, os tomates-cereja, a alface e o cheiro-verde, mexendo e reservando na geladeira. Já para fazer o molho, numa vasilha, misturaremos: o azeite, a mostarda, o suco de limão, batendo bem com um fouet por 3 minutos e temperando com: orégano, pimenta e sal. O molho iremos colocar na salada, somente no instante de servir. Sirva e deguste sua sensacional salada, juntamente com o espetacular molho de salada!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de molho de salada
- cheiro-verde picado a gosto ou coentro
- 1 caixinha de tomate-cereja
- 250g ou 2 tomates grandes
- orégano (a gosto)
- 1 ou duas colheres (sopa) de mostarda
- 10 folhas de acelga
- suco de meio limão tahiti
- 1 colher (café) de sal
- 1 cebola grande
- 1 repolho pequeno
- gotas de vinagre ou limão e água para higienizar as verduras
- 1 pé de alface ou quanto desejar
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 cenoura grande
- 10 a 20 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Comece lavando bem o repolho e cortando-o em tiras finas. Descasque a cenoura e rale-a no ralo grosso. Reserve.
- Rale também a cebola e corte em rodelas os tomates-cereja higienizados.
- Lave as folhas de acelga e de alface e corte-as em pedaços grandes.
- Coloque a alface, o repolho e a acelga em três tigelas com água e um pouco de vinagre ou limão para desinfetar. Depois, escorra bem a água.
- Em uma saladeira, misture o repolho, a cenoura, a cebola, a acelga, os tomates-cereja e o cheiro-verde picado. Misture e deixe reservado.
- Num recipiente, misture: o azeite, a mostarda, o suco de meio limão e bata com um fouet por aproximadamente 3 minutos.
- Tempere esse molho com orégano, pimenta-do-reino e sal.
- Atenção: o molho só deve ser adicionado à salada no momento de servir. Faça festa forma: despeje o molho sobre a salada na saladeira, mexa delicadamente e sirva, sem mexer demais.
- Aproveite o magnífico molho de salada com essa salada maravilhosa!
Dica adicional: você pode adicionar outras verduras também, mas precisa sempre picar tudo bem miudinho ou então ralar os ingredientes. O sal deve ser adicionado apenas no molho. E, no molho, se preferir, você pode acrescentar 1 colher (sopa) de maionese, para que fique mais encorpado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Molho chimichurri caseiro ótimo para seu churrasco e temperar outras carnes
Molho especial para salada para você fazer todo dia na sua casa de tão bom que fica
Molho de tomate caseiro perfeito para acompanhar sua receita secreta de macarronada
Esse é o melhor molho branco para lasanhas e outras massas aprenda hoje mesmo
O Creme de Alho com Creme de Leite fica perfeito com carnes assadas e saladas. Confira a receita!
Tempero especial para aves (Frango, Chester e Peru)
Molho branco cremoso perfeito para massas e gratinados
Molho branco cremoso e perfeito para utilizar em todas as suas receitas
Maionese caseira temperada sem ovos crus perfeita para servir com lanches porções e saladas