Macarrão com molho branco é tão delicioso que só de imaginar dá água na boca. É uma excelente sugestão para servir como acompanhamento de um almoço ou num jantar. Confira o passo a passo dessa versão de macarrão com molho branco e só faz, você vai se apaixonar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer macarrão com molho branco
Para fazer macarrão com molho branco vamos precisar de carne moída, azeite, cebola, alho, tomates, sachê de molho de tomate, orégano, chimichurri, colorau, sal e pimenta do reino. Para o molho branco do macarrão com molho branco iremos utilizar batatas cozidas, creme de leite, leite e mussarela ralada. Teremos que seguir a sequência do passo a passo das duas etapas de preparo do macarrão com molho branco, dispor o macarrão cozido num refratário, misturar com o molho de carne moída, cobrir com o molho branco, polvilhar com queijo parmesão ralado, gratinar em forno pré-aquecido ou servir em seguida esse espetacular macarrão com molho branco!
Ingredientes da receita de macarrão com molho branco
Para o molho de carne moída
- ½ g de carne moída
- Azeite a gosto
- ½ cebola
- 3 dentes de alho amassado
- 2 tomates
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- Orégano, chimichurri, colorau a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro a gosto
Para o molho branco
- 2 batatas cozidas
- 1 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha(medida) de leite
- 100 gramas de mussarela ralada
Obs.: Utilize a caixinha de creme de leite como medida
Para a montagem
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
- 500 gramas de macarrão penne cozido “al dente” ou
- Macarrão de sua preferência
Modo de preparo
Do molho de carne moída
- Numa panela coloque o azeite e refogue a carne moída. Adicione o alho, a cebola, a tomate, orégano, chimichurri, colorau, sal e pimenta do reino.
- Misture bem e deixe refogar um pouco mais. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar. Coloque o coentro e retire do fogo.
Do molho branco
- No liquidificador coloque as batatas cozidas, o creme de leite, o leite e a mussarela ralada. Bata tudo muito bem até homogeneizar.
Montagem
- Coloque o macarrão cozido al dente num refratário, adicione o molho de carne moída e misture bem.
- Cubra com o molho branco, polvilhe com queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- Se preferir leve ao forno pré-aquecido para gratinar, ou sirva em seguida.
- E agora o macarrão com molho branco divino acaba de ficar pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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