Publicidade
Pular para o conteúdo
Publicidade

Empadão de frango fácil e delicioso a massa derrete na boca e o recheio é incrível

Publicidade

O empadão de frango fica simplesmente delicioso, com uma massa daquelas que desmancham na boca e um recheio de frango bem saboroso, de dar água na boca! O preparo dessa delícia é prático e fácil, sendo uma excelente opção para servir no lanche da tarde. Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinha da Lulu e faça hoje o incrível empadão de frango, que será um sucesso em sua casa!

Publicidade

Como fazer empadão de frango

Para o empadão de frango, vamos preparar o recheio e a massa, depois montar e assar no forno. O recheio, faremos refogando alho e cebola numa panela, acrescentando depois pimentão, os outros vegetais, azeitonas, frango desfiado, extrato de tomate, sal e temperos, refogando bem. Depois iremos acrescentar creme de leite e cheiro-verde picado. Estando frio, faremos a finalização com muçarela e requeijão. Já para fazer a massa, iremos misturar gemas, sal, creme de leite, manteiga, farinha e fermento em pó. Estando prontos a massa e o recheio, vamos fazer a montagem e assar no forno até ficar bem dourado! Agora é só servir e degustar seu divino empadão de frango!

Publicidade

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Publicidade

Ingredientes da receita de empadão de frango

Para o recheio

  • 350g de creme de leite
  • vegetais de sua preferência cortados e cozidos
  • 80g de azeitonas fatiadas
  • 360g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 dentes de alho picados
  • temperos de sua preferência
  • 1 pimentão amarelo picado
  • sal (a gosto)
  • 1 colher (sobremesa) de extrato de tomate
  • 1 cebola picadinha
  • 1 copo de requeijão
  • 150g de muçarela ralada
  • cheiro-verde picado (a gosto)

Para a massa 

  • 50g de creme de leite
  • 2 gemas de ovo
  • 400g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 50g de queijo parmesão ralado 
Publicidade

Modo de preparo

  1. Para o recheio, adicione o azeite de oliva em uma panela, junte o alho e a cebola e refogue.
  2. Quando estiverem dourados, acrescente o frango, as azeitonas e o pimentão, mexendo bem.
  3. Após juntar os outros vegetais também, refogue mais um pouco. 
  4. Utilize sal e os temperos de sua preferência para temperar e acrescente o extrato de tomate. 
  5. Coloque o creme de leite, mexa e cozinhe por mais uns 2 minutinhos. 
  6. Adicione o cheiro-verde picado, misture bem e, em seguida, apague o fogo.
  7. Aguarde esfriar e na sequência, acrescente o requeijão e a muçarela ralada. Deixe reservado. 
  8. Para a massa, numa tigela, coloque os ovos, o sal, o creme de leite e a manteiga. 
  9. Para que fique homogêneo, mexa bem.
  10. Aos poucos, vá juntando a farinha de trigo, mexendo sem parar e amassando. Acrescente o fermento em pó também. 
  11. Quando você obtiver uma massa homogênea e lisinha, embrulhe em um plástico e deixe na geladeira durante uns 30 minutos. 
  12. Após esse tempo, pegue uma forma de fundo removível e forre o fundo e as laterais dela com essa massa. Deixe uma porção de massa reservada para usar depois para cobrir a forma. 
  13. Distribua bem o recheio na forma. 
  14. Adicione no meio de dois plásticos a porção da massa que você reservou e utilize um rolo para amassar, esticando no formato da sua forma. Em seguida, tire o plástico e cubra o empadão. 
  15. Misture 1 gema com um pouco de azeite de oliva e pincele a superfície toda do empadão com essa mistura.
  16. Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 30 minutos.
  17. Retire do forno e aguarde amornar. 
  18. Prontinho, sirva e aproveite seu sensacional empadão de frango!
Publicidade

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Publicidade

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Publicidade

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Publicidade

Você pode gostar dessas receitas também:

Bolo de Cocada com Ameixa, eu vi minha tia fazer e logo pedi a receita

Lasanha de Brócolis com Molho Branco, a preferida aqui em casa no fim de semana

Essa torta deliciosa é minha vida,o bairro todo fica me elogiando de tão gostosa que é

Fiz essa torta para o jantar e a família disse que arrasei,estão elogiando até agora

Torta de batata feita na frigideira um prato leve e muito fácil de preparar

Empadão de Frango com Banha é a melhor pedida pro seu lanche da tarde!

A Torta de Frango de Liquidificador da Vovó tem gostinho de infância. Faça hoje mesmo e confira!

Torta salgada com massa de maisena feita na frigideira bem rápido tão macia que desmancha na boca

Bolo rei da roça (o bolo simples mais delicioso do universo)

Empadão de frango que derrete na boca perfeito para servir no almoço de dia dos pais

Publicidade