Essa receita de Bilharacos certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Bilharacos
Descasque a abóbora e lave-a. Coloque em uma panela, tempere com água e uma pitada de sal. Deixe cozinhar, escorra e reduza a puré. Bata os ovos separadamente e acrescente a abóbora. Adicione o açúcar, a canela, a farinha, o fermento, a raspa de laranja, o sumo e a aguardente. Frite uma colherada em óleo bem quente e passe pela mistura de açúcar e canela.
Ingredientes:
- 1 quilograma de abóbora;
- qb sal;
- 4 ovos;
- 350 gramas farinha;
- 6 colheres de sopa açúcar;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 1 chávena café de aguardente;
- 1 laranja (raspa e sumo);
- 1 colher de chá de canela;
- qb açúcar & canela para polvilhar.
Como Fazer Bilharacos:
- Descasque e limpe a abóbora. Coloque num tacho a cozer com água temperada com uma pitada de sal.
- Deixe cozer bem, escorra e reduza a puré.
- Bata os ovos à parte e junte à abobora. Adicione o açúcar, a canela, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente.
- Frite colheradas em óleo bem quente e passe por uma mistura de açúcar e canela.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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