Imagine uma salada de repolho nutritiva, com um molho sensacional que realça o gosto do vegetal! Ela é fácil e rápida de fazer, uma delícia que acompanha carnes, sanduíches ou ser consumida sozinha, ótima opção para variar o seu cardápio e trazer mais saúde para a sua mesa. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça a mais deliciosa salada de repolho do mundo!
Como fazer salada de repolho
Para a salada de repolho, que fica deliciosa, iniciaremos ralando uma cenoura e cortando algumas folhas de repolho. Na sequência, iremos adicionar numa vasilha esses ingredientes juntamente com pimenta vermelha e cheiro-verde. Após misturarmos tudo, iremos deixar reservado e preparar o molho. Vamos adicionar numa tigela: creme de leite, maionese, sal, orégano, suco de limão e azeite. Vamos misturar até incorporar todo o molho. Vamos misturá-lo com o repolho e a cenoura, servir e saborear sua espetacular salada de repolho! Bom apetite!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de salada de repolho
- ½ pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
- suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de orégano
- 200g de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- cheiro-verde (a gosto)
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 cenouras raladas
- 1 colher (chá) de sal
- 8 folhas de repolho picado
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o repolho picado, a cenoura ralada, a pimenta picada e o cheiro-verde picado.
- Após misturar tudo, deixe reservado.
- Em outra tigela, coloque o creme de leite, a maionese, o sal, o orégano, o suco de limão e o azeite.
- Misture bem para formar um molho cremoso.
- Derrame o molho sobre a salada de repolho na tigela e mexa bem para envolver todos os ingredientes.
- Coloque em uma travessa ou prato, sirva e deguste a sua maravilhosa salada de repolho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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