A abobrinha crocante é um acompanhamento lindo, extremamente saboroso e prático para servir no seu almoço ou jantar em família. O melhor de tudo é que ela fica crocante sem precisar de fritar em óleo! Se você quer ter uma dieta mais saudável, sem fritura, esse prato é para você! Experimente!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer abobrinha crocante
Para fazer essa abobrinha crocante vamos precisar de ingredientes que você deve ter na sua casa como abobrinha, ovo, queijo parmesão ralado, farinha de rosca, orégano, páprica doce, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo é extremamente simples: primeiro, lavamos e fatiamos as abobrinhas em rodelas de aproximadamente meio dedo de espessura. Batemos os ovos numa tigela e temperamos. Misturamos parmesão e farinha de rosca num prato e reservamos. Empanamos as abobrinhas no ovo e no parmesão e colocamos numa assadeira untada para assar por 30 minutos, virando no meio do processo. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de abobrinha crocante
- 2 abobrinhas médias
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- orégano, páprica doce, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Com as abobrinhas lavadas, retire as extremidades e fatie-as em rodelas com aproximadamente meio dedo de espessura. Reserve.
- Em uma tigela, bata bem os ovos até espumar e tempere com orégano, páprica doce, pimenta-do-reino e sal. Reserve.
- Em um prato, misture o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca. Reserve.
- Empane todas as rodelas de abobrinha, passando primeira no ovo batido temperado e em seguida no queijo parmesão com farinha de rosca.
- Coloque as rodelas de abobrinha em uma forma levemente untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por 30 minutos, virando as abobrinhas no meio do processo.
- Alternativamente, frite usando uma air fryer a 200 °C por 12 minutos, virando as abobrinhas e fritando por mais 7 minutos.
- Prontinho! Suas abobrinhas crocantes já podem ser saboreadas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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