O macarrão de forno é uma receita fantástica para preparar e servir em um almoço ou jantar em família. Com cara de domingo, esse macarrão de forno fica muito saboroso e com um queijinho derretido maravilhoso que ninguém consegue botar defeito. Faça esse macarrão de forno e todos vão amar!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer macarrão de forno
Para fazer esse macarrão de forno vamos usar ingredientes que custam pouco e que costumamos ter em casa, como água, linguiça calabresa, alho, cebola, tomate, pimentão verde, molho de tomate, sal, macarrão parafuso, queijo parmesão ralado, margarina, creme de leite, queijo muçarela, queijo parmesão ralado, e salsinha. Preparar esse macarrão de forno é extremamente simples! Primeiro, cozinhamos o macarrão e prepararmos o molho de linguiça e o molho branco. Em um refratário, alternamos camadas de molho branco, macarrão, molho de linguiça, macarrão, molho de linguiça, molho branco e muçarela. Gratinamos por 15 minutos e saboreamos essa delícia!
Ingredientes da receita de macarrão de forno
- água (o quanto baste)
- 2 gomos de linguiça calabresa picados
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média picada
- 1 tomate pequeno picado
- 1/2 pimentão verde médio picado
- 1 sachê de molho de tomate (300 g)
- 1 colher de sopa de sal
- 500 g de macarrão parafuso
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 g de queijo muçarela
- 50 g de queijo parmesão ralado
- salsinha a gosto
Modo de preparo
Do macarrão
- Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhar o macarrão.
- Quando a água ferver, adicione o sal e o macarrão parafuso, cozinhando até ficar firme.
Do molho de linguiça
- Em outra panela, frite a linguiça calabresa na própria gordura até começar a dourar.
- Adicione o alho e quase toda a cebola, reservando um pouco de cebola para o molho branco.
- Junte o tomate e o pimentão verde e refogue por alguns instantes.
- Assim que o tomate murchar, adicione o molho de tomate e deixe refogar por 2 minutos.
- Desligue o fogo e incorpore a salsinha, reservando o molho em seguida.
Do molho branco
- Em outra panela, coloque a margarina para derreter e frite a cebola até ficar transparente.
- Acrescente a farinha de trigo e misture em fogo baixo por 30 segundos.
- Adicione o leite aos poucos e mexa constantemente até o molho engrossar.
- Acerte o tempero do molho branco e incorpore o creme de leite em seguida.
Da montagem
- Em um refratário, coloque metade do molho branco e espalhe.
- Coloque em camadas metade do macarrão e metade do molho de linguiça.
- Ponha o restante do macarrão, o restante do molho de linguiça e do molho branco.
- Espalhe o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão ralado por cima do molho.
- Asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
- Agora é só saborear essa maravilha de macarrão de forno!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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