O pão caseiro é uma delícia da panificação caseira que agrada todo mundo com seu aroma de fatia quentinha diretamente do forno. Fazer seu próprio pão em casa é uma experiência gratificante e deliciosa. Confira o passo a passo e faça o pão caseiro mais gostoso do mundo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão caseiro
Para fazer pão caseiro vamos utilizar farinha de trigo, óleo, manteiga ou margarina, óleo, leite morno, fermento biológico seco e ovos. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do pão caseiro, exceto a farinha de trigo que será adicionada, aos poucos, até o ponto de sovar bem numa bancada e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Deixar dobrar de volume, dividir em porções, e modele o pão caseiro, seguindo o passo a passo. Esperar crescer novamente, pincelar com gema+leite, e assar o pão caseiro por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, e agora é só saborear esse espetáculo do pão caseiro!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 5 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 6 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 300 ml de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 ovos
- Gema + leite para pincelar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o leite morno, o açúcar e o fermento biológico. Misture bem para dissolver completamente.
- Adicione o óleo, a manteiga ou margarina, os ovos e 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Misture tudo muito bem para homogeneizar e começar a ativar o fermento.
- Continue acrescentando a farinha de trigo, e misturando bem até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar e divida em porções.
- Pegue uma porção de massa, abra com um rolo e enrole como rocambole. Repita o processo com o restante da massa.
- Disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com o pano e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
- Pincele com a mistura de gema+leite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, e sirva esse incrível e delicioso pão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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